Każdy człowiek powinien zadbać o dostarczenie swojemu organizmowi niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania składników odżywczych. W przypadku sportowców zapotrzebowanie na składniki odżywcze jest większe niż u pozostałych osób. Dlatego też osoby uprawiające sport wprowadzają do swojej diety odżywki i suplementy. Sprawdźmy więc, z czego składają się odżywki przeznaczone dla sportowców.

Jakie substancje znajdują się w odżywkach dla sportowców?

Aby zwiększyć efektywność pracy nad swoją sylwetką i osiągnięciami sportowymi, sportowcy mogą wspomóc swój organizm odpowiednimi odżywkami. Mowa tu o odżywkach białkowych, spalaczach tłuszczu, odżywkach zwiększających masę mięśniową oraz witaminach i minerałach. Najczęściej skład wyżej wymienionych produktów opiera się na takich substancjach, jak: kofeina, synefryna, kreatyna, glutamina czy kazeina. Kofeina oraz synefryna to substancje stymulujące, działają na podobnej zasadzie, czyli  przyspieszają spalanie tłuszczu oraz przemianę materii. Synefryna dodatkowo ogranicza apetyt. Kreatyna to aminokwas, który naturalnie występuje w naszym organizmie. Przyjmowanie jej, jako suplementu pozwala na zwiększenie wytrzymałości oraz zbudowanie siły i masy mięśniowej. Przy suplementacji kreatyny należy pamiętać o piciu odpowiednio dużej ilości wody, ponieważ powoduje ona szybsze odwadnianie. Z kolei glutamina jest jednym z podstawowych budulców mięśni i podobnie, jak kazeina (białko mleka), wpływa na rozwój mięśni.

Jaki jest skład odżywek białkowych i węglowodanowych?

Warto przyglądnąć się również składnikom, na których oparte są odżywki węglowodanowe oraz białkowe. Białko to podstawowy budulec mięśni. U sportowców wzrasta absorpcja białka i niekiedy dostarczanie go w pokarmach mięsnych może być niewystarczające. Wśród odżywek białkowych możemy znaleźć te zrobione na bazie soi, jaj, mleka, czy wołowiny. Jednak najpopularniejsze i najlepiej przyswajalne są białka uzyskiwane z białka serwatkowego. 

Jak mówi specjalista z  firmy Elite Sport Food:  „Wyróżniamy trzy rodzaje białek serwatkowych. Każdy z tych rodzajów charakteryzuje się czasem wchłaniania w organizmie. Pierwszy rodzaj to koncentraty białka serwatkowego, które zawierają 65-80% tego białka. Kolejna grupa to izolaty białek serwatkowych. Najbardziej zaawansowanymi są hydrolizaty, które zawierają 90-100% białka serwatki.” 

Z kolei w składzie odżywek węglowodanowych najczęściej znajdziemy cukry proste, jak glukoza, która jest głównym źródłem energii podczas intensywnego treningu. Warto zaznaczyć, że po odżywki białkowe powinny sięgać osoby, które uprawiają regularnie ćwiczenia siłowe, a ich celem jest zbudowanie masy mięśniowej.